Αλεύρι Ντίνκελ Λευκό 1050 BIOIASIS Bio 1kg

Το Ντίνκελ είναι ένα δημητριακό που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα συνηθισμένα σιτηρά.
Έχει λιγότερη γλουτένη, είναι πιο εύπεπτο και έχει πλούσια γεύση. Μπορεί να αντικαταστήσει το κοινό αλεύρι σε όλες τις συνταγές.
Θεωρείται καλή πηγή μετάλλων, όπως ασβέστιο, σελήνιο, μαγνήσιο,σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.
Είναι μια αρχαία ποικιλία που πρωτοκαλλιεργήθηκε στο Ιράκ το 5.000 με 5.000 π.Χ πριν εξαπλωθεί στη Ευρώπη.