Ο πουρές είναι ένα μαγειρευτό τρόφιμο, συνήθως λαχανικά (πατάτα), όσπρια ή φρούτα. Το οποίο έχουν πολτοποιήσει ώστε να αποκτήσει υφή κρεμώδους πάστας ή ρευστού. Σε διάφορες γεύσεις με προσθήκη λαχανικών ή μανιταριών.